星巴克典藏系列


肯亞奇魯魯咖啡來自於集合許多咖啡小農的奇魯魯工廠，位於阿伯德爾山脈東邊、穆拉雅鎮的丘陵地帶在肯亞省的中心位置。在阿伯德爾山所孕育豐富的火山土壤下所摘種。
奇魯咖啡農民合作社有3,203名，致力於種植品質最優良的咖啡，每位咖啡農平均擁有的土地大約是1-3公頃。
咖啡櫻桃經過人工摘採後，運送至奇魯魯水洗處理站，在這裡是使用水洗法的處理方式，咖啡豆會經過去除果肉、發酵然後在太陽下細心的曝曬乾燥。

Ann Traumann, 星巴克典藏咖啡的採購夥伴，分享她在採購咖啡時如何尋找到稍縱即逝的風味與供應商間的談話內容。她與供應商說”很難找到帶有藍莓與紅色水果調性的風味，
＂老”肯亞咖啡的風味，已經非常難在現在的肯亞咖啡中品嘗到”。供應商簡單的說”或許我有一些東西可以給你”而當Ann收到來自奇魯魯水洗站的咖啡樣品，瞬間把她帶回她記憶中想要尋找的”老”肯亞咖啡，”當我杯測時破渣的那一瞬間，衝上鼻腔的就是藍莓與紅色水果的風味，我感到很有趣，第一個就是藍莓的味道，那完完全全就是”老”肯亞咖啡的味道，就是不可思議，令人難以置信的豐富風味”。

咖啡豆標資訊
品嘗這款咖啡時，覺得這款咖啡有＂老”肯亞的味道。這帶領我們開始探索肯亞的歷史、傳統與文物。特別是手工的串珠，由婦女製作，豐富層次的項鍊。在繪製時的靈感來自於細緻的花紋、旺盛富有生命力的色彩。

詳細商品說明

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